#When good people eat
Eten verbindt. Als we mensen uitnodigen om te komen eten, verwelkomen we ze in ons huis, laten we zien dat we om ze geven en nemen we de tijd om te gaan zitten en te praten. Eten is in die zin een essentiële liefdestaal.
De beste etentjes zijn die waarbij je openstaat voor verschillende werelden – zowel het eten als de mensen met wie je het deelt. We delen onze familie- of culturele tradities en delen van verhalen. Dat is waar eten verbindt. Het belangrijkste element hierin is nieuwsgierigheid, zonder enige andere verwachting.
Jarenlang hebben we Dreamdinners georganiseerd: kleine groepen mensen uit ons netwerk samenbrengen die ons inspireren, die elkaar nog niet kenden. Op plekken met een verhaal – van een beddenzaak in SoHo tot een dak of een gezellige keuken bij iemand thuis. Ze brengen allemaal warme herinneringen met zich mee. Herinneringen aan onverwachte gesprekken, geweldige connecties en het begin van innovaties. Zoals onze eerste editie in Brooklyn, waar een van onze gasten al jaren niet meer dan 2,5 uur offline was geweest en haar droom deelde om haar baan in het bedrijfsleven in te ruilen voor een carrière als singer songwriter van kerstliedjes. En dat deed ze, met succes! Soms is het een klein duwtje, een vraag die iemand je stelt of het verhaal van iemand anders dat je dichter bij je droom brengt.
Dus when good people eat, kunnen er geweldige dingen gebeuren.
Wil jij je aanmelden voor ons volgende Dreamdinners? Laat het me weten via annemarie@better-future.com en we nodigen je uit voor de volgende edities.
#Onze nieuwe future-ready website:
We hebben een nieuwe website!
Better Future, waar leiderschap, strategie en impact samenkomen. Hoe? Bekijk onze nieuwe website en klantverhalen om erachter te komen!
Samen kunnen we een verschil maken. Hoe kunnen we jou helpen om vandaag met je reis te beginnen?
#Food for thought
reactie op de klimaatcrisis in de voedselsector
Niemand kan de klimaatcrisis alleen aanpakken. Hoe kunnen we dit samen doen? Bedrijven versterken, industrieën transformeren en mensen mobiliseren om de klimaatverandering tegen te gaan? Urgentie is een cruciale hefboom voor verandering. In de voedselketen is deze urgentie vooral tastbaar voor boeren, terwijl andere spelers in de waardeketen dit niet dagelijks voelen. Dus, wat nu?
Wij hebben 2 call-to-actions:
Allereerst, grijp duurzaamheid aan als een kans om organisatiestructuren en interne processen te innoveren, visie en prioriteiten op elkaar af te stemmen, leiderschap te mobiliseren voor uitdagingen en veranderingen en producten en diensten te verbeteren.
Ten tweede: laten we bedrijven samenbrengen om te leren, samen te werken en te innoveren, zodat bedrijfsgezondheid voor eens en voor altijd wordt verenigd met duurzaamheid. Leer van en ondersteun anderen die de effecten van klimaatverandering op hun bedrijf al ervaren. We moeten samen gaan, en we moeten nu gaan.
Lees de volledige blog hier.
Podcast ‘Eat with your hands’ van The Food Chain
Waarom zou je met je handen eten? Veel culturen gebruiken hun handen om te eten, en de meesten van ons doen dat af en toe. Hebben we echt bestek of eetstokjes nodig om een salade, erwten of rijst te eten?
Documentaireserie ‘Follow the Food’ van de BBC
In deze documentaires wordt onderzocht waar ons voedsel vandaan komt en hoe nieuwe technologieën en innovatieve landbouwmethoden dit in de nabije toekomst zouden kunnen veranderen.
Boek ‘Eat Pray Love’ van Elizabeth Gilbert
Het is een verhaal over een wereldreis van een vrouw waarbij ze op zoek gaat naar plezier in Italië, spirituele toewijding in India en uiteindelijk een balans tussen die twee vindt in Indonesië. Met verfrissende openhartigheid en humor schetst deze bestseller een moedig pad van zelfontdekking.
Recept ‘Eenpans Orecchiette Puttanesca’ van Yotam Ottolenghi
Een plantaardig recept dat je moet proberen!
